Petites nouvelles des Jardins de Tessa, 26 et 28 août 2014

Des tomates…
Après un début de saison que nous jugions pas si mal, les pluies abondantes de juillet et août ont laissé des traces dans les tomates de champ, surtout les italiennes. La maladie est arrivée et nous devons nous hâter de les récolter. Comme l’abondance est plus ou moins au rendez-vous nous ne prendrons pas de commandes cette année mais nous apporterons des caisses au point de chute les semaines où nous aurons une récolte plus abondante. Vous pourrez donc les acheter sur place à ce moment-là. Nous espérons en avoir durant quelques semaines mais tout dépendra de la progression de la maladie. Rassurez-vous, pour les grosses tomates, nous en avons sous tunnel et elles semblent moins affectées. Vous en aurez donc encore dans vos paniers pour plusieurs semaines.

Et, du melon d’eau…
Cette semaine, vous trouverez du melon d’eau au panier. Lorsque nous récoltons le melon, quelques indices peuvent nous informer sur le degré de maturité du fruit mais ces indices ne sont pas infaillibles et ne nous informent pas sur la texture du melon. Nous en avons goûté plusieurs avant de les mettre au panier et il nous est arrivé d’en ouvrir quelques-uns qui étaient plus farineux. Il est donc possible que votre melon ait cette texture mais vous pouvez tout de même le manger. Un deuxième semis de melons et cantaloups devrait être prêt d’ici 2 semaines. Youppi!

Le temps du séchage
Avec le temps sec des derniers jours, il nous est possible de faire sécher les oignons de conservation et les échalotes françaises. Les bulbes ont été sortis de terre, couchés au champ et ils se font sécher au soleil.

Le retour des pommes
Youppi, les pommes d’été sont de retours. Dès ce jeudi dans Villeray et mardi prochain dans Centre-Sud, vous pourrez croquer dans une belle pomme d’été juteuse et surette de la Ferme du Haut-Vallon.

Deuxième paniers céréaliers
C’est dans trois semaines qu’aura lieu la deuxième livraison des paniers céréaliers de la Coop Agrobio du Québec. Pour ceux et celles qui auraient envie d’en commander un, voici l’info. Pour commander vous devez le faire par internet à l’adresse suivante : http://goo.gl/pn0Anr.

La Coop a choisi de rendre accessible sa nouvelle gamme de 12 produits céréaliers à 100% bio et locaux en collaboration avec des fermes du réseau ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté) d’Équiterre qui partage ses valeurs; un réseau alternatif d’alimentation qui rapproche les gens des producteurs, de leur réalité et de leur passion pour l’agriculture. Le concept vous permet un approvisionnement en légumes et en produits céréaliers bio et locaux au même endroit et à la même heure. Cette collaboration avec différentes fermes du réseau ASC permet aux abonnées de ces paniers bio de : profiter d’une gamme plus complète de produits certifiés biologique; découvrir des produits céréaliers d’une qualité nutritive supérieure associée à une production artisanale sans sur-transformation; encourager les producteurs de grains d’ici par une mise en marché équitable et sans intermédiaire; consommer des grains produits et distribués avec une conscience écologique et environnementale.
Les paniers sont distribués tout au long de l’année à travers les fermes du réseau ASC. Les produits sont non-périssables et accompagnés de succulentes recettes. Il y a 3 formats de paniers : le beau p’tit, le bon gros et le gluten contrôlé. Le format de panier vous permet d’économiser 10% des prix en épicerie.
Les paniers seront livrés directement au point de chute des Jardins de Tessa soit le jeudi 11 septembre dans Villeray ou le mardi 16 septembre dans Centre-Sud. Une offre à ne pas manquer!